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散裝米
所謂的散裝米，就是那些沒有獨立包裝的大米，長時間暴露在空氣當中，那你能看得見摸得著，但是你不知道這些米被多少人摸過，不僅會沾染上臟東西，而且攜帶了更多的灰塵，也會讓大米原本的香味慢慢的揮發(fā)，影響了口感。
超市里的空氣潮濕，這種大米就更容易受潮變質(zhì)，在購買大米時避免不了用手接觸，本來新鮮的大米就變得不再衛(wèi)生，調(diào)皮搗蛋的孩子更是在里邊抓來抓去，所以買散裝米的人最好多留意。
袋裝米
袋裝米主要是隔絕了空氣的包裝，不僅讓大米更容易儲存，而且也避免了長時間暴露在空氣當中，避免影響大米口感，吃起來更放心。
在購買袋裝大米時，也可以查看它的標準，GB是指國家強制性的標準，是由國家標準化主管機構(gòu)批準發(fā)布的，在全國范圍內(nèi)是統(tǒng)一的標準，這種大米是比較安全的。
相對比而言，散裝大米要比袋裝大米便宜一些，所以更深受老人的喜愛，但是從長遠角度來說，最好還是選擇袋裝的，而且大米也有不同品種之分根據(jù)自己的實際情況來選擇，更有利于身體消化吸收。
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